Quorns lakto-ovo-vegetariska julbullar

Gör din vegetariska middag oförglömlig med vårt goda recept på Quorn julbullar.

Portioner 4

60 mins

A Challenge

Ingredienser

  • 300 g Quorn Färs
  • 2 msk olja
  • 1 lök, finhackad
  • 1 tärning grönsaksbuljong
  • 150 gram brödsmulor, fullkornsbröd
  • 1-2 krm vitpeppar
  • 1-2 krm kryddpeppar
  • 1 medelstor kokad potatis, mosad
  • 1 dl mellangrädde
  • 3 ägg, sammanvispade
  • salt

Tillagning

  1. Värm 1 msk olja i panna. Stek lök i 2–3 minuter. Tillsätt färs och stek 2-3 minuter. Smula ned buljongtärningen och låt svalna.
  2. Blanda alla ingredienser i en skål. Rulla ca 24 bullar och låt svalna i 20–30 minuter.
  3. Värm resten av oljan i en panna och bryn bullarna på låg värme i 8–10 minuter.