Enkel 15-minuters höstvegetarisk curry med Quorn

På bara 15 minuter kan du laga en läcker ovo-vegetarisk curry som är lika krämig, het och smakrik som den ser ut. Denna snabba och enkla vegetariska curry använder Quorn Bits, som tar upp alla fantastiska smaker i grytan och är superenkla att laga, vilket gör den till ett perfekt alternativ för alla som söker snabba och enkla recept.

Portioner 4

15 mins

Easy

Ingredienser

  • 300 g Quorn Bitar
  • 400 g kokosmjölk
  • 2-3 tsk röd currypasta
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 röd chili
  • 1 msk spiskummin
  • Salt
  • Olja att steka i

Tillagning

  1. Stek Quorn Bitarna ett par minuter i olja. Tillsätt currypasta, tomatpuré och spiskummin och stek lite till.
  2. Häll på kokosmjölken och koka upp. Smaka av med salt och låt sedan sjuda ett par minuter.
  3. Skär chilin och toppa currygrytan med den. Klar att servera.