Quorn Vegan Ploughman’s

En vegansk uppdatering av klassisk pubmat Med Quorn Vegan Skivor med Rökt Smak och Violife Epic Mature Cheddar Flavour Block erbjuder vi vår egen Vegan Ploughman's – en snabb och lättlagad måltid för alla som vill skippa köttet. Vår vegan Ploughman's sandwich är toppad med hemlagad snabbpicklad lök och full av smak – perfekt att ta med sig på en vegansk picknick.

Portioner 4

25 mins

Easy

337 kcal
(Per portion)

17g fett
(Per portion)

Veganskt

Ingredienser

  • 8 Quorn Vegan Skivor med Rökt Smak
  • 100 g Violife Epic Mature Cheddar Flavour Block skurna i 8 skivor.
  • 4 skivor råg- eller surdegsbröd
  • 1 äpple
  • 4 tsk Ploughman’s relish/pickle
  • 4 msk vegansk majonnäs
  • En näve ärtskott eller vattenkrasse till garneringen
  • Till snabbpicklad lök:
  • 1 rödlök
  • 1 tsk salt
  • 100 ml röd vinäger

Tillagning

  1. Till den snabbpicklade löken: Skala och skär rödlök i tunna skivor och lägg i en stor skål.
  2. Häll över nykokt vatten och låt dra i 5 minuter.
  3. Häll av vattnet efter 5 minuter och skölj löken med kallt katten. Strö i salt och häll i röd vinäger och låt dra i 20 minuter.
  4. Bre din smörgås med vegansk majonnäs och lägg på två Quorn Vegan Skivor med Rökt Smak och två skivor Violife Epic Mature Cheddar Flavour Block.
  5. Skär äpplet i tunna skivor och fördela på smörgåsarna tillsammans med en tesked Ploughman’s pickle.
  6. Låt den picklade löken rinna av och fördela på smörgåsarna. Garnera med vattenkrasse.