Makaronilåda med Quornfärs och Vegansk Ost

Gillar du makaronilåda kommer du älska vårt lakto-ovo vegetariska recept med Quorn Färs. Tillsätt gärna lite paprika- och currypulver för extra smak. Garanterat den nya favoriträtten i familjen.

Portioner 6

45 mins

A Little Effort

289 kcal
(Per portion)

Ingredienser

  • 300 g Quorn Färs
  • 300 g makaroner
  • ½ msk olivolja
  • 2 lökar, finhackade
  • 2 tsk currypulver, efter smak
  • 1 tsk paprikapulver, efter smak
  • 2 tsk sojasås
  • 3 ägg
  • 4 dl mjölk
  • 100 g riven vegetarisk Emmentalerost, efter smak

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 180 grader.
  2. Koka makaronerna enligt anvisningar på förpackningen. Låt makaronerna rinna av och ställ dem åt sidan.
  3. Hetta under tiden upp olja i en medelstor stekpanna. Tillsätt lök och stek lätt tills den är mjuk och genomskinlig. Tillsätt curry- och paprikapulver, allt efter smak, och stek i en minut innan du tillför färsen. Stek i två minuter tills den är lätt brynt. Rör sedan ner sojasåsen.
  4. Lägg upp färsen i en ugnsfast form och toppa därefter med makaroner. Ta en skål och blanda samman ägg och mjölk, och häll sedan över makaronerna och toppa med ost, allt efter smak.
  5. Grädda i ugn i 30–35 minuter tills makaronilådan har fått en gyllenbrun färg.