Vegetarisk nudelwok med Quorn-bitar

Njuta av en härlig vegetarisk wok med en asiatisk touch som är perfekt för snabba och näringsrika middagar på vardagar. Denna livfulla rätt kombinerar färska grönsaker och vegetariska nudlar i en wok, vilket skapar en måltid som sprakar av läckra smaker och texturer. För bästa resultat, använd en wok eller djup stekpanna för att uppnå den autentiska wokupplevelsen. Oavsett om du utforskar vegetariska asiatiska måltider eller bara vill lägga till fler växtbaserade rätter i din repertoar, kommer detta enkla recept garanterat att imponera. Det är inte bara en måltid; det är ett kulinariskt äventyr som tar essensen av asiatisk matlagning direkt till ditt bord.

Portioner 4

15 mins

Easy

675 kcal
(Per portion)

Ingredienser

  • 1 paket Quorn Bitar (300-350 g)
  • 400g risnudlar
  • 150g sockerärtor
  • 200g grönkål
  • 2 paprikor
  • 1 vitlöksklyfta, pressad
  • 4 msk sesamolja
  • 2 msk risvinäger
  • 3 msk ostronsås
  • Sesamfrön
  • Färsk koriander

Tillagning

  1. Koka risnudlarna enligt anvisning på förpackningen.
  2. Hetta upp hälften av sesamoljan i en panna. Stek Quorn Bitar på medelvärme tills de blir genomvarma.
  3. Fräs vitlök samt grönsaker tillsammans med bitarna tills de fått färg. Rör sedan ner nudlarna och häll på resten av oljan tillsammans med vinägern och ostronsåsen.
  4. Toppa med sesamfrön och färsk koriander.