FÖR ALLAS BÄSTA

Quorn har ett glutenfritt utbud som du hittar här. Du kan även kolla in våra recept och få lite glutenfri måltidsinspiration.

Vi påstår inte att vi har det absoluta svaret på vad som är hälsosamt, men vi fokuserar på att ge människor ett brett urval av matvaror som passar deras livsstil, hur de tillreder mat och hur de ställer sig till frågor om hälsa.

Quorn mycoprotein är en ingrediens som finns i alla Quorns produkter - ett näringsrikt protein som passar i en hälsosam, balanserad och varierad kost. Det har ett högt värde av protein och fiber, med låga mängder mättat fett och innehåller inget kolesterol. Detta högkvalitativa protein innehåller alla nio essentiella aminosyror som inte produceras naturligt i kroppen och måste erhållas genom maten vi äter. Quorn mycoprotein innehåller en mängd olika vitaminer och mineraler, är en källa till riboflavin samt innehåller ett högt värde av kolin, folat, mangan, fosfor och zink.

Enligt NutriScore, ett system för näringsdeklaration på framsidan av förpackningar baserat på profilering av näringsvärden som används i vissa europeiska länder, klassas 89 % av Quorns globala portfölj som NutriScore A eller B och anses därför vara ett hälsosammare val. Du kan ta reda på mer om detta här.

Vi har ett utbud av veganska Quornprodukter som du kan se här.

Rekommenderade tillagningsinstruktioner till alla Quornprodukter hittar du på baksidan av förpackningen och på produktsidan. För bästa resultat rekommenderar vi att du följer de här instruktionerna, som är beprövade och testade. Om du vill tillaga Quorn på ett annat sätt ska du se till att rätten är genomvarm innan du serverar den. Vill du ha riktigt god måltidsinspiration? Prova ett av våra recept.

Quorn går utmärkt att värma upp igen, så länge det har förvarats svalt i kylskåpet och konsumeras inom 48 timmar. Se till att maten är genomvarm före servering och värm bara upp den igen en gång.

Absolut.

Quorn började säljas 1985 i Storbritannien. Sedan dess har över sju miljarder måltider serverats i 20 länder. Quorn har godkänts för försäljning av världens ledande hälsoorgan, som amerikanska Food and Drug Administration (FDA), Health Canada (HC), Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (Efsa), brittiska Food Standards Agency (FSA) och Food Safety Australia New Zealand (FSANZ).

Det är alltså inte bara vi som är övertygade om att Quorn är säkert, utan även världens ledande myndigheter för livsmedelssäkerhet. Det enda påståendet som antyder att det inte skulle vara säkert kommer från en amerikansk webbplats som kallar sig för Centre for Science in the Public Interest (CSPI). Vi finner det anmärkningsvärt att CSPI – som utger sig för att vara en livsmedelsorganisation – opponerar sig mot en säker produktserie som erbjuder bättre urval och mer variation för alla som vill minska sitt köttintag. Det är särskilt anmärkningsvärt med tanke på alla andra livsmedel som finns ute i handeln med dokumenterat allergiframkallande egenskaper, som CSPI förbigår med tystnad.

För att ta ett exempel, soja, som enligt Food Allergy Research and Education (FARE) är ”en av de vanligaste matallergierna, särskilt bland spädbarn och barn”. CSPI har aldrig slagit larm eller krävt att sojaprodukter tas bort från butikshyllan, som man har gjort med Quorn. Det här är särskilt intressant med tanke på CSPI:s samarbete med American Soybean Association (ASA), som sägs gå ända tillbaka till 1991, och deras inställsamma rapportering om ingrediensen under de senaste åren. CSPI:s grundare Michael Jacobson föreläste 2014 vid ett event som sponsrades av ASA. CSPI publicerade senare samma år en positiv rapport om soja. Vi anser att allmänheten har rätt att undra om CSPI har rena motiv bakom sin långa kampanj där man gör nedsättande uttalanden om Quorn.

Här får du mer information om Michael Jacobson och CSPI.

För mer information om Quorn-ingredienser och allergener, gå in på denna sida.