Glutenfri pizza med Quorn Bitar

Name: Glutenfri pizza med Quorn Bitar
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Quorn Bitar [https://www.quorn.se/produkter/bitar]; 2 msk olivolja; ½ tsk chiliflakes; 1 tsk torkad oregano; ½ tsk svartpeppar; 1 vitlöksklyfta, krossad; 1 rödlök, tunt skivad; ½ orange paprika, tunt skivad; ½ gul paprika, tunt skivad; 1 msk svarta oliver, halverade; 50 g cheddar, riven eller 1 mozzarella; Färsk basilika; Pizzadeg:; 200 g glutenfritt mjöl; 2 tsk xantangummi; 1 ½ tsk bakpulver; 50 g smör; 75 g cheddar, riven; 2 msk hackad gräslök; 2 dl mjölk; Tomatsås:; 4 msk tomatpuré; ½ dl grönsaksbuljong; 1 vitlöksklyfta; Färsk basilika; Salt & peppar

(34)

3 out of 5 stars

Lämna ett omdöme

Ovo-vegetarisk pizza med Quorn Bitar - recept med glutenfri pizzadeg

Du kommer inte kunna hålla dig från att sätta tänderna i den här lakto-ovo vegetariska, smakrika pizzan. Pizzan bakas gyllenbrun och receptet innehåller ett fyrverkeri av chiliflingor, oregano, paprika, svarta oliver, vitlök och färsk basilika. Glutenfri, vacker och supergod.

Fileers & Bitar Vegetariska och glutenfria recept Vegetarisk pizza

Portioner 4

30 mins

En utmaning

459 kcal
(Per portion)

Glutenfri

Gjorda med Quorn Bitar

Visa produkt Visa recept

Rik På Protein

Glutenfri

Ingen soja

Ingredienser

150 g Quorn Bitar
2 msk olivolja
½ tsk chiliflakes
1 tsk torkad oregano
½ tsk svartpeppar
1 vitlöksklyfta, krossad
1 rödlök, tunt skivad
½ orange paprika, tunt skivad
½ gul paprika, tunt skivad
1 msk svarta oliver, halverade
50 g cheddar, riven eller 1 mozzarella
Färsk basilika
Pizzadeg:
200 g glutenfritt mjöl
2 tsk xantangummi
1 ½ tsk bakpulver
50 g smör
75 g cheddar, riven
2 msk hackad gräslök
2 dl mjölk
Tomatsås:
4 msk tomatpuré
½ dl grönsaksbuljong
1 vitlöksklyfta
Färsk basilika
Salt & peppar

Tillagning

Sätt ugnen på 220°.
Sikta ner mjöl, xantangummi och bakpulver till pizzadegen i en skål. Knåda in smöret och rör sedan i ost och gräslök. Addera mjölken och forma till en deg. Knåda någon minut för att få en smidig deg, täck sedan och ställ åt sidan.
Blanda chiliflakes, oregano, salt, svartpeppar och vitlök i en skål och rulla Quorn Bitar i blandningen.
Värm 1 msk olivolja i en stekpanna och tillaga bitarna i 4-5 minuter. Sätt åt sidan.
Hetta upp resterande olja och stek lök och paprika.
Blanda alla ingredienser till tomatsåsen och mixa.
Dela degen i två delar och platta ut till ca 1 cm. Pensla med olja, täck med tomatsås och lägg på fyllningen. Tillaga i ugnen i ca 20 minuter.