Skip to main content

Quorn Classic burgare

(30)

3 out of 5 stars

Lämna ett omdöme
Quorn Classic burgare
Share on Facebook Share on X Share on Pinterest Share on Whatsapp Print

Vår klassiska lakto-ovo vegetariska burgare gjord på Quorn Färs är fullpackad med smak! Bygg burgarna med senap, rostad lök och hemlagad ketchup och bjud på en riktigt smarrig middag ikväll.

Vegetarisk burgare Köttbullar och färs Grilla vegetariskt

Portioner 0

0 mins

En utmaning

495 kcal
(Per portion)

Quorn Ovo-Vegetarisk Färs

Gjorda med Quorn Färs

Visa produkt Visa recept

Glutenfri

Rik På Protein

Ingen soja

Ingredienser

  • 1 paket Quorn Färs (300 g)
  • 1 msk olja/smör till stekning
  • 0,5 dl rostad lök
  • 1 msk flytande grönsaksbuljong
  • 1 msk stark senap
  • 50 g brödsmulor från fullkornsbröd (förhindrar att blandningen blir klibbig)
  • 1-2 krm vitpeppar
  • 1-2 krm sambal oelek
  • 1 medelstor potatis, kokad och mosad (cirka 100 g)
  • 0,5 dl mellangrädde eller vatten
  • 2 ägg, sammanvispade
  • Salt Hemgjord ketchup:
  • 0,5 dl tomatpuré
  • 2 msk ättika
  • 2 msk flytande honung
  • 2 tsk örtsalt Karamelliserad lök:
  • 1 gul lök, skalad och skivad
  • 2 msk socker
  • 2 msk smör Hamburgerbröd:
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 12 g jäst
  • 15 g smör
  • 1,25 dl mjölk
  • 2 krm salt
  • 1 ägg
  • Ev sesamfrö Tillbehör:
  • 4 hamburgerbröd
  • Romansallad, bruten i bitar
  • Tomat, skivad

Tillagning

  1. Hamburgerbröd: Smula jäst i bunke. Smält smör, häll i mjölk och värm till 37 grader. Blanda degvätska och jäst tills jästen löst sig. Tillsätt salt och mjöl (spara lite till utbakning). Arbeta deg 10 minuter i bakmaskin. Jäs 30-40 minuter under bakduk.
  2. Rulla till bollar, cirka 30 g. Lägg på bakpappersklädd plåt. Låt jäsa 30 minuter under bakduk.
  3. Värm ugn till 225 grader. Pensla bröd med vispat ägg. Strö ev på sesamfrö. Grädda 10 minuter i ugn.
  4. Hamburgare: Blanda alla ingredienser ordentligt. Rulla till bollar, cirka 70 g/st. Forma till burgarform och låt vila 20–30 minuter. Värm olja i stekpanna och bryn burgarna på medelvärme 3-5 minuter/sida.
  5. Ketchup: Vispa ihop alla ingredienserna till ketchupen ordentligt.
  6. Karamelliserad lök: Smält smör i stekpanna. Stek löken gyllene och mjuk. Tillsätt socker och rör om.
  7. Montering: Hamburgerbröd, sallad, tomat, Burgare, karamelliserad lök och ketchup.

Recept och inspiration

Visa alla recept

Lämna ett omdöme eller en recension

(30)

3 out of 5 stars

Ge ett betyg och ett omdöme

Ge ett stjärnbetyg eller ett omdöme om detta recept.

Ditt betyg

Genom att fortsätta samtycker du till våra Villkor och bestämmelser För information om vilka personuppgifter som vi samlar in och hur vi använder dem, se vår Sekretesspolicy.

Like us on Facebook Follow us on Instagram Subscribe on YouTube

2025 Quorn. Alla rättigheter förbehållna. Quorn® och Quorn™- logotypen är varumärken som tillhör Marlow Foods Ltd. Allt innehåll ägs, är registrerat och/eller licensierat av Marlow Foods. Copyright 2025 Marlow Foods.

*”Helping the planet one bite at a time” relaterar till produkter som Quorn Färs, som ingår med 50 % av den sålda Quorn-volymen i Sverige, har fått sitt klimatavtryck verifierat av Carbon Trust för produktens hela livscykel. Detta betyder inte bara att vi känner till produktens klimatavtryck, utan också att vi har åtagit oss att även fortsatt minska avtrycket ytterligare. För mer information om våra produkters klimatavtryck, läs här.