Sticky Quorn Bitar i söt och het sriracha & limesås

Name: Sticky Quorn Bitar i söt och het sriracha & limesås
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Quorn Bitar [https://www.quorn.se/produkter/bitar]; 1 st röd paprika; 250 g broccoli; 1-2 msk olja; 1,5 dl rostade cashewnötter; 150 g smör eller margarin; ca 1 dl srirachasås; 0,75 dl farinsocker; 0,5 tsk vitlökspulver; 0,5 tsk lökpulver; rivet skal och saft från 1 lime; salt och svartpeppar

Lämna ett omdöme

En tallrik med sticky Quorn Bitar i söt och het sriracha- och limesås, toppat med broccoli och röd paprika, serveras med vitt ris.

En oerhört god, vegetarisk middag med massor av smak. Perfekt till vardagsmiddag, då den är både lätt och snabb att laga. Och lika bra i matlåda till lunch om du får rester över.

Portioner 4

20 mins

Enkelt

Gjorda med Quorn Bitar

Visa produkt Visa recept

Rik På Protein

Glutenfri

Ingen soja

Ingredienser

400 g Quorn Bitar
1 st röd paprika
250 g broccoli
1-2 msk olja
1,5 dl rostade cashewnötter

Sriracha- & limesås:

150 g smör eller margarin
ca 1 dl srirachasås
0,75 dl farinsocker
0,5 tsk vitlökspulver
0,5 tsk lökpulver
rivet skal och saft från 1 lime
salt och svartpeppar

Rostade sesamfrön och koriander till garnering Jasminris till servering

Tillagning

Skär paprika och broccoli i mindre bitar.
Sriracha & limesås: Lägg alla ingredienser förutom lime i en kastrull. Värm försiktigt tills allt har smält. Låt sjuda i ca 3 minuter. Rör i limeskal och saft. Smaka av med salt och peppar.
Stek Quorn Bitar i olja i en stekpanna tills gyllene. Lägg åt sidan.
Stek broccoli och paprika i några minuter. Tillsätt Quorn Bitar, cashewnötterna och såsen och blanda. Garnera med sesamfrön och koriander. Servera med jasminris.