Ovo-vegetariska burritos

Name: Ovo-vegetariska burritos
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Quorn Färs [https://www.quorn.se/produkter/fars]; 2-3 tsk spiskummin; 2 msk tomatpuré; 400 g kidneybönor; 200 g majskorn; 4 stora tortillabröd eller 12 små; 300 g riven ost (löpefri); Salt; Peppar; Guacamole:; 2 avokados; 1 grön chili; 2 vitlöksklyftor; 1 lime; Salt; Till servering:; Färsk koriander

(34)

3 out of 5 stars

Lämna ett omdöme

Det här receptet på lakto-ovo vegetariska och kryddiga mexikanska burritos med Quorn Färs är den perfekta lättlagade familjemiddagen. Grilla med smält ost tills de blir krispiga och gyllenbruna. Servera med fräsch guacamole och färsk koriander.

Portioner 4

35 mins

Enkelt

Gjorda med Quorn Färs

Visa produkt Visa recept

Glutenfri

Rik På Protein

Ingen soja

Ingredienser

300 g Quorn Färs
2-3 tsk spiskummin
2 msk tomatpuré
400 g kidneybönor
200 g majskorn
4 stora tortillabröd eller 12 små
300 g riven ost (löpefri)
Salt
Peppar
Guacamole:
2 avokados
1 grön chili
2 vitlöksklyftor
1 lime
Salt
Till servering:
Färsk koriander

Tillagning

Sätt ugnen på 200 grader.
Guacamole: Kärna ur och grovhacka avokado, chili och vitlök. Mixa med pressad lime, salt och peppar.
Stek Färs snabbt. Ta bort pannan från spisen och blanda i tomatpuré och spiskummin. Häll i bönor och majs och rör om.
Fördela färsblandningen på tortillabröden och rulla ihop. Lägg dem i en ugnsfast form och toppa med riven ost. Kör i ugn cirka 10-12 minuter, tills osten smält och fått fin färg.
Servera med guacamole och färsk koriander.